Atrapa todo lo oculto a la vista

El diamante del invierno, trufa negra (Tuber melanosporum), oculto a treinta centímetros bajo tierra, captura el alma de la tierra. La trufa que los castaños, encinas y monte bajo atesoran junto a sus raíces, es muy apreciada por su aroma. De calidad incalculable.

Es la clave de la esencia de YALMA®.